A Bolsa de Cereais e Mercadorias do Estado de Mato Grosso, classificada entre as bolsas que mais comercializa arroz em, sendo a pioneira na prestação de serviços de aquisição para a Administração Pública, oferece as seguintes modalidades de operação:

Sistema Bolsa:
Compra/venda de produtos agrícolas

Sistema Conab:
Venda de estoque regulador do Governo Federal, AGF e EGF;
Compra para o PRODEA;
Contrato de Opção;
Troca Simultânea;
Contratação de Frete;
PEP
PEB

Sistema Banco do Brasil:
Venda de arroz, feijão, milho, soja, algodão
Compra/Venda de Álcool para a Petrobrás – Ministério das Minas e Energia
Venda de Café dos Estoques Governamentais
CPR E CPR Financeira